为什么我做的花卷不够街上卖的松软

一般蒸馒头或发面类的食品最好用酵母。如果不用酵母我这里可以推荐你一个方法会使蒸出来的馒头或画卷很松软。主要是和面的时候按水和啤酒的比例1:1来和面，（啤酒完全可以代替酵母或泡打粉。）面揉好后醒30分钟，放入锅里盖严蒸30分钟，这样蒸出的面食会很松软。

声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com

04-15 52阅读

04-15 116阅读

04-15 196阅读