可以的，提前准备带皮五花肉、土豆、大葱段、姜片、大蒜粒、八角、草果、白糖、老抽、生抽、花椒粒、黄酒、盐等材料，具体步骤如下：
1、猪五花洗净，切2cm左右的大块，放入不粘锅，倒入没过肉的冷水，放入2片姜、1根小葱，开中大火加热。
2、煮至沸腾后打去表面的浮沫，盛出五花肉备用。
3、炒糖色：锅里倒入适量植物油，放入白糖，开小火加热。
4、冰糖融化后，慢慢开始上色，加热至颜色呈琥珀色即可。
5、倒入焯过水的五花肉，煸炒至五花肉上色，盛出备用。
6、锅里放入姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、打结的小葱，用锅里剩余的油，炒出香味。
7、加入五花肉、酱油，适量盐调味。加入绍酒。
8、翻炒均匀。倒入没过肉的沸水。大火煮开后，盖盖儿转小火炖煮1个半～2小时。
9、炖煮好后，开大火收汁，出锅前可以淋上几滴葱油翻炒均匀。装盘，用葱花和炒香的白芝麻点缀。
参考资料：百度百科-红烧肉
