奶酪可以不放在冰箱里吗?

2022-04-14 健康养生 132阅读

不可以。不同类型的奶酪在保存时也要区别对待,比如:

1、新鲜、软质的奶酪水分含量较高,应该密封冷藏并尽快食用;

2、半硬质奶酪可以密封冷藏在冰箱中;

3、硬质奶酪应该在磨碎后放入密封的容器中冷藏,如需储存较长时间则需要冷冻;

4、香气浓郁的奶酪需要密封包装,避免其味道扩散等。

扩展资料:

奶酪按照加工工艺可分为天然奶酪和再制奶酪。两者在营养成分、感官品质方面有一定区别:

1、天然奶酪中的蛋白质、钙含量较高,钠含量较低;再制奶酪口感顺滑,保质期长,便于携带,可添加不同调味料,口味更加丰富。

2、再制奶酪在包装上会明确注明“再制奶酪”字样,产品配料表的第一位置标注为乳或牛乳的产品为天然奶酪,标注为奶酪或干酪的产品为再制奶酪。

参考资料来源:人民网-吃不完的奶酪如何存放?“没奶酪会死星人”需要知道这些

参考资料来源:人民网-国家总局发布奶酪消费提示

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