中山大学的旅游学院是一本，下设酒店管理、会展经济与管理、旅游规划与景区管理、运动与休闲管理等方向，办学层次分为本科、硕士和博士教育。
各系介绍
旅游管理与规划系
旅游规划和景区设计管理方向 该专业方向在中山大学国内领先的旅游规划传统优势基础上，根据旅游规划的发展趋势，增加景观设计与景区管理相关专业课程，培养旅游规划的基本原理与方法，扎实的旅游规划、策划与景观设计动手能力，学生毕业后可以去旅游咨询公司、旅游规划公司、旅游房地产与旅游投资公司、园林景观设计公司、旅游景区、主题公园、旅游地产公司以及规划部门工作或者继续攻读旅游及相关学科硕士、博士学位。
旅游信息化与电子商务方向 该专业方向为适应互联网行业与数字信息行业不断深入旅游业内部的需要，在充分掌握旅游管理专业知识的基础上，针对性地开设旅游信息化、旅游电子商务、旅游网站运营等核心专业课程，培养学生运营管理旅游网站、旅游信息化企业、旅游网站设计等专业能力，学生毕业后可以到旅游互联网企业、信息化企业、旅游行政管理部门、网络公司、旅行社等企业工作或者继续攻读旅游及相关学科硕士、博士学位。
国际旅游管理方向该专业方向 由旅游学院和翻译学院共同开设，主要培养掌握旅游管理的基本原理和方法、外语功底扎实、具有国际视野的中高级专业人才。通过英语考试后一、二年级主要在翻译学院攻读语言课程，熟练掌握英语，并至少掌握另一门外语，同时兼修部分旅游学院的专业基础课程。三、四年级，该方向学生可自由选择旅游管理专业和会展经济与管理选修课程。学生毕业后，可从事国际化程度较高的政府对外交流与合作、商务旅游与度假旅游、运动休闲与俱乐部、高星级酒店(或酒店管理集团)、会议或展览公司等领域的组织管理与服务工作或者继续攻读旅游及相关学科硕士、博士学位。
基础课程:管理学原理、宏观经济学、微观经济学、市场营销、人力资源管理、会计学原理、商务统计、战略管理、项目管理、旅游地理学、旅游概论、旅游消费者行为学、旅游产业经济学、酒店经营管理、服务运营管理、会展概论、研究方法
专业特色课:旅游规划与公共政策、旅游景区管理、社区旅游规划与管理、旅游产业经济学、景观设计、旅游电子商务、旅游项目投资与运营、旅游地产与土地利用、文化旅游、世界遗产概论、平面设计、旅游管理信息系统、网络营销、网络地理信息系统、Java程序设计及网页制作
酒店与俱乐部管理系
酒店与度假村管理方向 以"国际化与本土化结合，应用型与研究型并举"为特色，培养具有扎实的酒店及度假村管理知识和技能的创新型高级管理人才。侧重培养学生的战略管理意识、服务运营管理技术和人际交往能力，同时还将安排学生到国际知名五星级酒店和度假村进行服务实习与管理实习。学生毕业后，可以进入旅游行政管理部门、国际知名饭店、现代新型度假村及旅游国际组织机构工作，也可以在旅游房地产公司、旅游投资公司、旅游咨询公司或综合性商贸企业中涉及酒店与俱乐部业务运营的部门从事经营管理工作或者继续攻读旅游及相关学科硕士、博士学位。
俱乐部管理方向 是目前国内唯一的俱乐部专业方向，以接待业管理为基础，并突出俱乐部管理的专业特色，旨在培养既具有扎实的俱乐部知识、专业技能，同时具备先进的管理理念和良好的领袖气质的俱乐部行业职业经理人。毕业生可以在国内各种类型的高端俱乐部(如高尔夫俱乐部、游艇俱乐部、城市高端会所等)工作，并能胜任所有需要建立会员制服务的企业和机构的专业要求。该专业已经与欧美知名大学的俱乐部管理方向，国内外行业协会、以及国内数十家知名高尔夫俱乐部建立起良好的合作关系
主要专业课程:管理学原理、宏观经济学、微观经济学、市场营销、人力资源管理、旅游地理学、酒店经营管理、服务运营管理、战略管理、会计学原理、餐饮经营管理、住宿管理、俱乐部管理、酒店规划与筹建管理、饭店营销策划与市场推广、酒店管理信息系统、高尔夫概论、休闲与体育旅游、高尔夫运营管理、赛事策划与运营管理、俱乐部会籍营销与管理、第二外语(法语、日语)等。
会展经济与管理系
会展经济与管理专业 本专业方向培养掌握先进的会展经济与管理知识，知识面较宽、操作能力强的会议展览、节事活动及大型事件策划管理和营销服务等方面的中高级专业人才。学生毕业后，可以在政府商务、文化、体育等部门等从事行业管理工作，或在展览、会议、演出、礼仪与婚庆、节庆活动策划、体育赛事策划等企业以及传统旅游企业(如酒店、旅行社)中涉及会展管理与服务的部门从事经营管理工作。也可以在有关教育、科研机构从事教学与科研工作或者继续攻读旅游及相关学科硕士、博士学位。
零售业管理专业 当今国内外零售业快速发展，但该方面人才严重短缺，本专业方向旨在培养能适应经济全球化市场需要、具有专业知识和职业素养的零售业管理专业人才。通过零售渠道管理、时尚与奢侈品管理、营销管理、电子商务、物流与采购、消费者行为等专业课程培训，毕业学生可在政府部门、会展和其他大中型企业、跨国公司、外贸部门从事专业采购、市场营销与零售管理方面的工作，也可从事如店铺/工作室经营、网络营销、物流业管理、商务策划等相关工作。
会展经济与管理专业(与澳大利亚昆士兰大学联合培养班) 本着国际化教学合作的原则，由双方院校共同制定教学培养计划，学生第一、二学年在中山大学珠海校区就读，前三个学期内成绩合格并通过雅思考试(总成绩达到6.5以上，单科不低于6)的学生，第三、四学年到澳大利亚昆士兰大学旅游学院学习。
主要专业课程均采用英语或双语的小班教学模式，师资队伍均为具有海外留学背景或外籍教师。学生修满学分、考试合格并符合学位条例要求者，可同时获得由中山大学颁发的管理学学士学位和由昆士兰大学颁发的国际酒店与旅游管理(会展方向)学士学位。第一、二学年学习结束后未被录取到昆士兰大学就读的学生，留在中山大学编入会展管理系专业普通班继续学习。
在中山大学学习期间的学费为30000元/年/人，昆士兰大学按照学分收取费用，需修32学分，约1800澳元/学分(随汇率等因素变动，每年略有调整)。
主要专业课程:管理学原理、微观经济学、宏观经济学、人力资源管理、市场营销、会计学原理、战略管理、项目管理、商务统计学、会展概论、展览策划与组织、会议策划与奖励旅游、项目投资分析、节庆策划与组织管理、零售业概论、服务营销、服务运营管理、展览策划与组织、服务营销(英)、跨文化交流(双语)、节庆策划与组织管理、展示空间设计、会议与旅行社管理、体育赛事管理、庆典与特殊活动管理、零售业品牌管理、零售业渠道管理、店铺运营管理、时尚与奢侈品管理、第二外语(法语、日语)。
