和易性是指新拌水泥混凝土易于各工序施工操作（搅拌、运输、浇注、捣实等）并能获得质量均匀、成型密实的性能，其含义包含流动性、粘聚性及保水性。也称混凝土的工作性。
1.流动性是指新拌混凝土在自重或机械振动作用下的性能，能产生流动，使模板均匀、密实地填充。流动性反映了混合物的稀薄程度。如果混凝土混合料太干、太厚，流动性差，不易振捣密实；如果混合料太薄，流动性好，但容易发生分层离析。主要影响因素是混凝土耗水量。
2.粘着力是指新拌混凝土构件之间具有一定的粘聚力，在施工过程中不产生分层和离析的性能。粘聚力反映了混凝土混合料的均匀性。如果混凝土混合料的粘结性不好，混凝土中的骨料和水泥浆容易分离，造成混凝土不均匀，振捣后会出现蜂窝和空洞。主要影响因素是砂浆比。
3.保水是指新拌混凝土在施工过程中具有一定的保水能力，不引起严重泌水的性能。保水性反映了混凝土混合料的稳定性。保水性差的混凝土易形成透水通道，影响混凝土的密实度，降低混凝土的强度和耐久性。
扩展资料：
影响因素：
1.水泥浆的数量与稠度: 单位体积用水量决定水泥浆的数量和稠度,它是影响混凝土和易性的最主要因素.
2.砂率:指混凝土中砂的质量占砂,石总质量的百分率.
3.水泥品种和骨料性质: 包括水泥的需水量和泌水性及骨料的性质.
4.外加剂改善混凝土或砂浆拌合物施工时的和易性.
5.环境条件包括时间、温度、湿度和风速。
参考资料来源：百度百科——和易性
