主料：大米50克、鲜虾10克、胡萝卜半根、苜蓿菜20克
辅料：油少许、盐少许、柠檬汁少许、葱花少许、清水适量
1、将所需主要食材准备好，苜蓿菜焯好水。
2、胡萝卜洗净刨成细丝。
3、鲜虾去皮、去泥线，用柠檬汁和盐腌制10分钟。
4、大米淘洗干净。
5、葱花切好。
6、锅中放入少许油，放入葱花爆香。
7、放入虾仁翻炒。
8、炒到变色即可出锅。
9、将胚芽米放入电饭锅中，加入适量的水。
10、放入苜蓿菜。
11、再放入胡萝卜丝。
12、放入虾仁，盖上电饭锅盖，选择“粥”键。
13、自然减压开锅即可食用，可以根据自己口味加入适量盐调味。
14、成品。
