虾子的身体构造
一、身体构造
虾类是属於节肢动物，与蟹类形成甲壳纲中的十足目，十足目动物的身体分为头胸部和腹部两部分，头胸部有一层硬壳罩住，叫做背甲。头胸部有五对前足，所以才叫「十足目」，有些虾前面一对有螯，叫「螯足」。腹部有六节，每节有一对泳足，第六对泳足扩大为尾足。
二、如何运动
虾类虽然生活在水中，但并不是所有的虾子都能在水中游泳，它们有些用泳足来游泳，例如：淡水虾、海水虾，有些则只能用胸脚（前足）来爬行，例如：龙虾、螯虾。由於虾子的尾足和尾柄可形成强有力的游泳推进器，搧动时可使虾子快速前进或後退，再加上虾子的触须或附肢分节，所以在危急时，它们会突然弯曲腹部，迅速地轻弹扇状的尾部来逃走。
三、蜕壳成长
甲壳动物的壳是不会跟著长大的，所以甲壳类的动物只好用蜕壳的方式长大，蜕掉旧壳，再长出一个较大的新壳，而虾子也不例外，由於虾子新壳硬化时需要大量的碳酸钙，所以蜕壳前後需要摄食大量的贝壳。当钙质摄取不够时，常会造成互相残食。
四、呼吸器官
虾也像鱼一样用鳃呼吸，虾类的鳃位於头胸甲的内侧，把甲壳剥掉，就可以看见白色而成簇的鳃，虾是利用鳃来吸收溶化在水中的氧气，在水中生活。虾的感觉器官很发达，脚、腹部下侧密布有触觉作用的触毛，大小触须和口器的触毛则有味觉和嗅觉。绿腺是它的排泄器官，位在背部，开口则在头部，有排泄血液中废物的功能 ，所以在做钓时您所用的饵料味道越腥他越容易感觉到。
另外，虾的身体主要分为两部份，其头部与胸部愈合成为头胸部，其馀则为腹部。注意观察虾身体及附肢的分节处，其分节处皆有关节以利其运动，这就是节肢动物名称之由来，其头部除了复眼及触角外，尚有三对颚足及五对步足，其颚足的功能相当於脊椎动物的牙齿，而第一对步足的末端多特化成膨大的钳子形构造，称为螯足，有摄食及防御的功用。第二对至第五对步足则具有步行”握物”及清洁身体的功能，在头胸部甲壳内不断扰动的构造是鳃，为虾的呼吸器官。
