鲜土茯苓如何保鲜

苓主要成分是真菌的干燥菌核。
鲜品茯苓是很难长时间保存的。
洗净，热草，逐层铺叠，最上盖以厚麻袋，使其发汗，析出水分，取出，将水珠擦去，摊放阴凉处，待表面干燥后再发汗，如此反复3~4次至表面皱缩，皮色变为褐色，再置阴凉处晾至半干，分部切制，阴干，生用。
所以都是采用干品进行保存。

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