天麻整个入汤，炖汤后变软切开发现中间变棕色，出现色差。是正常的吗?如下图，请教一下是咋回事呀?

这样是非常正常的。因为天麻里面淀粉含量高，煮沸时间长淀粉糊化程度不一致造成色差，不过我建议天麻还是打粉罐装胶囊吃会好一些，有治疗眩晕的作用，尤其对老年人非常好，新买的天麻建议在太阳地下晒晒，因为天麻在产地加工会加入一些硫磺防腐防止生虫，晒去硫磺，祝你健康

声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com

04-15 1079阅读

04-15 210阅读

04-15 147阅读