杂蔬肉末蒸蛋的做法，杂蔬肉末蒸蛋怎么做好吃
食材
主料
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肉馅
70克
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鸡蛋
2个
辅料
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胡萝卜
半棵
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葱姜
适量
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胡椒粉
适量
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生抽
适量
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食盐
适量
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香油
适量
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鸡精
适量
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步骤
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1.原料：肉末、鸡蛋、胡萝卜。
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2.胡萝卜切成末，切些葱姜末。
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3.肉馅加入料酒、胡椒粉、生抽、食盐、鸡精、香油，搅拌均匀，再加上胡萝卜末拌匀。
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4.拌匀的肉末放入稍稍深一点的盘子中铺平。
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5.把鸡蛋直接打在肉末上，放入蒸锅。
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6.烧沸后，转中小火蒸10分钟即可。蒸好的肉末鸡蛋，可以这么吃，也可以用蒜泥、香油、老醋调份蘸料蘸着吃。
