雪碧比啤酒的热量高,从各自的营养成分表中得知,每100毫升的啤酒所含热量是16大卡,而100毫升的雪碧所含热量有49大卡,故雪碧的热量高。
食物中可以提供热量的营养素是糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量,以每克为单位,分别是:糖类(碳水化合物) 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。
计算食物或饮食所含的热量公式计算:热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7
扩展资料:
人体的能量来源是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质。这三类营养素普遍存在于各种食物中。粮谷类和薯类食物碳水化合物较多,是膳食能力最经济的来源;油料作物富含脂肪;动物性食物一般比植物性食物含有更多的脂肪和蛋白质;蔬菜和水果一般含量较少。
一个正常人一天摄取总热量应为2000大卡,运动的人可以适当增加。下表为各种成分的每日摄取量及所占的热量比例:
脂肪低于65克585大卡低于30%
碳水化合物300克1200大卡 60%
蛋白质47克188大卡9.4%
其他27大卡2.6%
其中每克脂肪含热量9大卡;每克碳水化合物含热量4大卡;每克蛋白质含热量4大卡。
参考资料来源:百度百科-卡路里
参考资料来源:百度百科-热量