寿桃的制作方法的做法
全部食材拌匀揉成光滑面团
温暖处发酵去2倍大
面团排气揉至光滑，分别称每个30克，搓圆，醒发10分钟。醒发面团期间先顺便称芋泥馅，每个10克搓圆待用。
每个面团包入一粒芋泥馅
然后搓成如图造型
然后再把顶端用手捏成尖形
再用筷子或竹签用手辅助压成比较深的一条线(如图)
全部压好如图，再放蒸锅内第二次发酵，现在气温大概20分钟
冷水上锅，水开后计时15分钟，再闷5分钟开锅
准备一小碟红色食用色素
再准备一把牙刷，蘸一点点红色素，再用一条竹筷轻轻往外抹，寿桃粗坯形成
喷好色素的寿桃
摆盘OK了
