适用人群：一般人群均可食用。适宜肥胖者，糖尿病患者和中老年人食用。
禁忌人群：南瓜性温，胃热炽盛者，气滞中满者，湿热气滞者少吃；同时患有脚气，黄疸，气滞湿阻病者忌食。
功效与作用：中医认为南瓜性温味甘，入脾，胃经。具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力，肋间神经痛，疟疾，痢疾，解鸦片毒，驱蛔虫，支气管哮喘，糖尿病等症。防癌治癌，保护胃黏膜，降血糖降血压，预防前列腺，常吃南瓜可使大便通畅肌肤丰美。
相克/宜搭：南瓜+上海青：会降低营养，南瓜+鸡肉：会妨碍营养吸收，南瓜+鲤鱼：会引起中毒，南瓜+带鱼：会易中毒，南瓜+虾：会引起腹泻/腹胀，南瓜+油菜：会降低油菜的营养价值，南瓜+芹菜：会腹泻/腹胀，南瓜+小白菜：会降低营养价值，南瓜+西红柿：会降低营养，南瓜+苦瓜：会破坏维生素C，南瓜+木瓜：会降低营养价值，南瓜+荞麦：会功能相反/不宜同食，南瓜+辣椒：会破坏维生素C，南瓜+羊肉：会发生黄疸和脚气，南华+黄鳝：身体不适。
