█ 食品生物技术专业基本信息
学历层次：专科
专业名称：食品生物技术
专业代码：610305
所属门类：轻纺食品
所属学科：食品类
培养方向：啤酒酿造、玉米深加工、食品安全与管理
同一个专业不同大学其学习方向、开设课程等不尽相同，以下提供开设食品生物技术专业的部分院校的专业介绍，仅供参考。具体信息以学校网站公布为准。
█ 食品生物技术专业介绍
培养具有从事食品生物技术产品开发、生产、管理、品质控制、工程设计等工作的理论知识和基本技能的应用型专业技术人才。
主要课程：食品微生物学、食品分析与检测、食品工程原理、食品工艺学原理、食品发酵原理、酿造工艺、发酵食品工艺、营养与食品卫生、生化分离技术、生物工程装备、生物工程技术、分子生物学、食品包装学、食品质量管理、食品酶学、食品添加剂、生物技术、食品工厂设计、市场营销等。
就业方向：食品企业、科研院所、政府管理等部门。
