一、工程施工期间无偿提供给职工的饮食应作为职工薪酬的一部分，
1、按职工提供服务的受益对象计入有关成本费用时。
借：工程施工——合同成本（施工人员）
——间接费用（管理人员）
贷：应付职工薪酬——工资、奖金、津贴和补贴
2、支付饮食费用时
借：应付职工薪酬——工资、奖金、津贴和补贴
贷：银行存款或库存现金
二、如果饮食是由单位的职工食堂提供，也可以作为职工福利费开支。
1、按职工提供服务的受益对象计入有关成本费用时。
借：工程施工——合同成本（施工人员）
——间接费用（管理人员）
贷：应付职工薪酬——职工福利费
2、补贴给食堂时
借：应付职工薪酬——职工福利费
贷：银行存款或库存现金
