狭义的质量，是量度物体平动惯性大小的物理量，意思是产品或工作的优劣程度。
广义的质量即全面质量是指用全面的方法管理全面的质量。 依靠全面的方法找出问题，查明原因，采取对策，通过提高、改善工作质量来控制工程质量，通过控制生产质量来最终保证产品质量。全面质量管理认为，产品的质量决定于设计质量、制造质量和使用质量。
一说到质量，往往是指产品质量，它包括性能、寿命、可靠性和安全性，即所谓狭义质量概念。产品质量固然是非常重要的。但是，产品质量再好，如果制造成本高，销售价格贵，用户是不欢迎的。即使产品质量很好，成本也低，还必须交货及时和服务周到，才能真正受到用户欢迎。
因此一个企业必须在抓好产品质量的同时，要抓成本质量、交货期质量和服务质量。这些质量的全部内容就是所谓广义的质量概念，即全面质量。可见，质量管理必须对这种广义质量的全部内容进行管理。
扩展资料：
全面质量管理，即TQM(Total Quality Management)就是指一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。在全面质量管理中，质量这个概念和全部管理目标的实现有关。
质量管理先后经历了检验质量管理、统计质量管理和全面质量管理三个实践阶段。而这些实践活动，逐步形成和丰富了质量管理学的基本原理和理论，并使其成为一门独立的学科。
以一个组织的全员参与而使本组织(企业)的产品(服务)质量提高，达到顾客满意为两者的共同目标。质量是一个螺旋上升的过程。循环为工作程序。每经过一个循环，质量便提高一次。
参考资料来源：百度百科-质量（汉语词语）
参考资料来源：百度百科-全面质量
参考资料来源：百度百科-全面质量管理（管理学名词）
