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区别：
1、全真空料理机是先抽搅拌瓶内的空气至0.3个大气压再搅拌，破壁料理机直接搅拌。
2、破壁的转速快点，功率比较大。
料理机（英文：Food machine）集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的多功能机器。市场上料理机产品的性能标准划分为六大类：出汁率、噪音指标、稳定悔竖性、易用性、飞渣情况、杯体材质。
只是借用了料理的名称，其用途似乎跟料理没多大关系。一般来说，料理机在工作状态时应相对裂前神平稳，不应有抖动、擦网现象出现。
消费者选购时可要求销售人员试机，抖动越小说明电机的运行越平稳，同时噪音越小越好。电机的转速也是提高出汁率，降低产品噪音，保持机器稳定性的关键。
此外，电机的使用安全也很重要，主要体现在电机是否防水，是否有过热保护装肆亏置。电机进水容易烧坏电机，还可能酿成事故。过热保护的作用，是指在非正常工作情况下，防止电机升温过高从而引起机器燃烧等严重损坏。没有过热保护装置的话，容易烧
