破壁机本质上，这就是一台高功率搅拌机；采用超高速电机，带到不锈钢钢刀，在杯体内对食物进行高速切割和粉碎，从而打破食材中的细胞壁，集加热和搅拌功能一体的机器。
从宣传导向来看，破壁机就是一种超大功率的、打碎效果更好、功能更多样的全能料理机。
破壁机有没有必要买？如果家里有老人生病，只能用鼻饲管或者吃流食，又或是小宝宝牙还没长全，那还算“有必要买”。如果大家消化功能都正常，偶尔打点蔬果汁喝着玩也可以，但请不要以天天吃流食为荣。打个比方，坐轮椅确实省力，但腿脚没问题的正常人会为了省力天天坐轮椅吗？
可是破壁机打出来的芝麻糊，就是比普通搅拌机打的细腻啊！的确，一些靠谱的破壁料理机，搅拌出来的口感更顺滑。如果你乐意为“口感”花那么多钱的话，我也不拦着你。
想要健康，又不想花心思费力气好好吃饭运动，天底下哪有这么好的事情？要是买一台破壁机就能减肥……那为啥企鹅君还瘦不下来？
