熬久一点就可以了,以下是具体做法。
主料:排骨500g
辅料:油适量、盐适量、干辣椒1个、桂皮适量、大料适量、花椒适量、葱适量、醋适量
步骤:
1、一锅水先煮开
2、将排骨放入,略煮五分钟左右
3、捞出沥干水分
4、重新做一锅水,放入大料,花椒,葱段,香叶,桂皮,干辣椒
5、放入排骨,中火煮
6、半个小时后,加入适量食醋
7、继续煮了大概半个小时,加点食盐
8、一个多小时之后就出锅啦
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