非洲大蜗牛长相奇特，螺有近10厘米长，外壳坚硬，黄褐色并带花纹，最大约拳头大小。
广东很多地方都出现了非洲大蜗牛，但其实这种非洲大蜗牛是不能吃的，它里面有很多的寄生虫，而且比较难以杀死，为了自己的身体健康，还是不要去碰这些。而且个人觉得，吃这种东西真的是让人难以接受啊！非洲大蜗牛是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用则危害极大。
最先发现非洲大蜗牛能吃的是云南人，发现非洲大蜗牛肉比较弹韧而嫩滑，是非常不错的食物。但是近几年，科学家发现非洲大蜗牛体内许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，所以就没人敢吃了。非洲大蜗牛的侵害对象是农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等，属于有害入侵物种。这种蜗牛破坏力很强，会危害500多种作物，甚至连水泥都能吃。非洲大蜗牛含有病原体、寄生虫等，如果摸了记得一定要洗手进行局部的消毒，更不要谈食用它们了。
非洲大蜗牛是生活在非洲的一类蜗牛，统称非洲大蜗牛科，非洲大蜗牛科的动物就是非洲大蜗牛。主要是这个东西在原产地气候湿润，生活环境多样，才导致称为很多细菌寄生虫的宿主，非洲大蜗牛在中国带的环境比他老家干净多了，多数在绿化带和农田里，不过还是不可以食用，为了自己的健康考虑，还是不要去食用哦。
