（1）育苗
茄子以育苗移栽为主，须培育壮苗。播种前先要确定播种时期和播种量，然后对种子进行必要的处理，再采用一定的技术播种育苗。
①播种期
茄子苗龄100～120天，根据定植期适期播种，冬季育苗应在高效节能日光温室内进行，普通日光温室育苗应加设电热温床；夏、秋季育苗苗龄可缩短到40～50天，夏季露地育苗应加设荫棚，防雨降温。
②种子处理
为促进出苗和预防病害，茄子在播种前一定要进行种子处理。其内容主要包括打破休眠，晒种、温汤浸种、药剂消毒与催芽等。
打破休眠
新收获的茄子种子，常有一段时间的休眠期。为了及时播种和促进出苗整齐，必须打破休眠，常用的方法是用100毫克/千克的赤霉素处理24小时。
晒种
将种子日晒2～3天，或置烘箱中在70℃左右，处理48小时，可降低种子内的水分，促进种子后熟，杀死附着于种子表面的病菌。
温汤浸种
选用55℃温水（两开一凉）浸种，并不断搅拌和保持水温15分钟；自然冷却到30℃后停止搅拌，继续浸泡24小时。采用温汤浸种可以杀死附着在种子表面和一部分潜伏在种子内部的病菌。
药剂消毒浸种
用化学药剂浸种来预防或抑制某种病害的发生。采用药剂浸种时，要用温清水预浸1个小时以上，应严格掌握用药浓度和浸种时间，浸种结束后，立即用清水多次冲洗。常见的药剂浸种有福尔马林浸种和多菌灵浸种。
福尔马林浸种
先将种子用温清水预浸6～7小时，再浸入40%福尔马林100倍液中浸20分钟，取出后密闭2～3小时，然后用清水充分洗净。该法主要防治茄子猝倒病与褐纹病。
多菌灵浸种
先用清水预浸1小时，再用50%多菌灵500倍液浸种7小时，结束后用清水冲洗干净。该法可防治茄子黄萎病和枯萎病。
③催芽
将种子用湿布包好，甩干或晾干种子表面水分后，放在25～32℃条件下催芽，每天翻动1～2次，见干时喷少量温水，4～6天出芽时，降温到20～25℃，2/3出芽后播种。
④育苗床准备
床土选用3年未种过茄科蔬菜的肥沃园土与充分腐熟圈粪按6：4比例混合均匀，每立方米床土均匀混入1千克三元复合肥，将床土铺入苗床内，厚度10～12厘米；或装入8厘米×10厘米营养钵内，床土消毒可用每平方米用福尔马林30～50毫升，加水3升，喷洒床土，用塑料膜密闭苗床5天，揭膜15天后再播种，或用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1混合，按每平方米用药8～10克与15～30千克细土混合，播种时2/3铺在床面，1/3覆在种子上，下铺上盖的方法消毒。
⑤播种
播种的前一天要将苗床浇足底水，如果在下午播种的也可以在上午浇水，浇水的标准要求使8～10厘米内的土层都湿润，这样可维持到出苗前不必浇水。播种宜采取撒播法。每平方米的播种量不超过15克，宜稀不宜密，为使种子播得均匀，可将湿润的种子拌些干细沙、细煤灰后再播种。播种后要及时覆上1厘米厚的优质培养土，再根据外界气温的高低覆盖地膜或塑料遮阳网。如果外界气温低于12℃，还应有塑料膜小拱棚覆盖。
⑥苗期管理
苗期管理主要包括间苗、分苗、温度、水分管理及嫁接。
间苗
分苗前间苗1～2次，苗距2～3厘米，去掉病苗、弱苗、小苗及杂苗，间苗后覆土。
分苗
幼苗2叶1心时分苗，按10厘米行株距在分苗床开沟，座水贴苗法分苗或分苗于10厘米×10厘米营养钵内。
温度管理
不同生长阶段温度管理不同，具体温度管理指标
苗期温度管理
齐苗至分苗阶段的降温，对培育壮苗，防止秧苗徒长具有很重要的地位。
水分管理
在播种前、分苗时和定植前浇足底水，使之能在较长时间内保持适当的土壤湿度，其他时间水分管理的原则是能不浇就不浇，浇则浇透，减少浇水次数，防止幼苗徒长。
嫁接
嫁接砧木可以选赤茄、托鲁巴姆、CRP等，由于砧木前期生长慢，一般应提前播种，赤茄比接穗提前7天播种；托鲁巴姆比接穗提前25～30天播种；CRP比接穗提前20～25天播种，当砧木苗4～5片真叶，接穗苗3～4片真叶时，用劈接法嫁接。将接好的苗移栽到10厘米×10厘米营养钵中浇透水，码放在分苗床内，立即覆盖小拱棚，保持棚内温度25～30℃，前3天每天要遮荫4～6小时，中午前后喷水雾1～2次，保持空气相对湿度90%以上。结合喷雾每3天喷1次75%百菌清可湿性粉剂500倍液，7天后可完全见光，10～12天后可撤掉小拱棚。
⑦壮苗标准
株高20厘米，茎粗0.6厘米，7～9片叶，叶色浓绿，现蕾，根系发达，无病虫害。
（2）上盆
①选盆
茄子根系发达，株展因品种差异较大，可选用盆径25～35厘米的花盆，计划长时间栽培观赏的宜选用直径较大的花盆。
②配制营养土
选用肥沃的田土，特别要注意选用近几年没种过茄科蔬菜的土壤，以防止发生土传病害，将土与腐熟的有机肥按照4：6的比例混合。也可以用炉渣1/3+草炭1/3+废棉籽皮1/3（或锯末1/3）混合后每立方米加20千克消毒除臭鸡粪，混合均匀后过筛作为无土栽培基质。
③上盆
把碎盆片（至少3片）覆盖在排水孔上，使凹面向下，要求既挡住排水孔，又使泥土不致堵塞排水孔，盆内水分能缓缓排出。在垫好瓦片的盆中，先加入营养土或粗粒介质，以保证排水通畅，脱去育苗钵，然后一手持茄子苗，扶正茄子植株，立于盆的中央，种植深度以不埋住秧苗子叶为度，另一手加营养土或培养介质，填满根周围的空隙，直至满盆，每盆定植1株，填好土后振动花盆，并用手指压紧介质，使介质面低于盆边1～2厘米。上盆后，要立即浇足水，使达到水从底孔排出的程度，待水被吸干后，再浇1次水。初上盆的茄子苗要遮荫，一般需3～7天后，方可恢复生长。
④摆放
日光温室内以南北行为宜，两边靠紧摆成两行，行距约60～80厘米，以便操作和通风透光。家庭栽培，可将花盆放在阳台、窗台或楼顶及房前屋后。
（3）上盆后的管理
①温度管理
温度管理指标。
上盆后温度管理
②水分管理
见辣椒部分。
③肥料管理
见辣椒部分。
④整枝造型
为提高盆栽茄子的观赏价值及促进茄子健壮生长，需要对茄子进行植株调整。第一果以下留2个侧枝外其他侧枝均去除；在第三层果以上留2～3片叶去顶，每株可结7个茄子（整枝示意图可参见盆栽辣椒部分），这样整形的结果，株型紧凑，叶肥果大，观赏性好，大型植株后期浇水时易倒伏，需设立矮支架加以保护。
