把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份
2. 拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。
3. 最后用盐盖着鹌鹑蛋
4. 盖上炖盅的盖子。
5. 隔水炖45分钟即可。（如果是鸡蛋时间要长些）
6. 带一点点咸味，好吃。
把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份
2. 拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。
3. 最后用盐盖着鹌鹑蛋
4. 盖上炖盅的盖子。
5. 隔水炖45分钟即可。（如果是鸡蛋时间要长些）
6. 带一点点咸味，好吃。
