首先纠正下:海天酱油产自广东佛山,并非广州。李锦记酱油大部分产自广东江门,太太乐的酱油就不值得一提。
我给你普及下:
1、为啥国内大部分酱油都产自广东,你看看,海天、厨邦、珠江桥、东古、包括港资的李锦记。因为北醋南酱一点都没错,这里不仅仅气候条件事宜做酱油,而且拥有几百年的工艺传承。例如海天酱油就有300年历史了。
2、国字号的酱油面临外资的并购和控股压力,你看看国内还有多少是国字号的。我们要支持国字号,这是我们老祖宗留下来的东西。酱油我支持海天这个老字号,醋我支持恒顺这个老牌子,山西水塔也不错。蚝油我支持李锦记,虽然你很贵。
3、在这里我要说的是,价钱贵不一定质量好,这个和公司品牌发展策略有关系,你看看李锦记的一瓶咸味汁,氨基酸态氮才0.5多,是标准的三级酱油,都买的比人家海天的一级酱油贵,不信你炒菜来试试。