一、瓜地选择应选择向阳、排水良好、土层深厚、富含有机质的沙壤土。
二、播种育苗1、种子处理：冬瓜播种前应进行浸种催芽和种子消毒。用瓜克宁300倍液浸种20分钟，消毒后的种子再用清水洗净后浸泡5－6小时，捞起在30度环境下进行催芽。2、移苗定植：当苗长出2－3片真叶、苗龄20－30天时即可移苗定植。春植株距要合理，约0.8米，每亩定植约400株。
三、田间管理1、基肥：每亩施有机肥约2000公斤，过磷酸钙50公斤。2、苗肥：待苗长出5－6片真叶时亩施复合肥10－15公斤，尿素8－10公斤。促进伸蔓，增加植株营养积累。第一朵雌花开放后控肥控水，防止徒长，有利于保花坐果。3、壮瓜肥：当果实长至3－4公斤时加强肥水管理，亩施复合肥15－20公斤，尿素10－12公斤，氯化钾8－10公斤。隔半月施一次，连续施4－5次。4、定植后待苗高50－60厘米时即搭架引蔓。架高60－70厘米。坐果前摘除所有侧蔓，至果重3－4公斤时留2－3条侧蔓。5、选留冬瓜。留瓜时在瓜蔓生长粗大的节间段选留，一般在20－25的节间上选留3个上下部大小一致、全身披满茸毛且有光泽的幼瓜。坐瓜后待其直径达10－12厘米时摘除预备瓜，一蔓留一瓜。
四、病虫害防治
1、病害化学防治：（1）白粉病，用奥尔或千生800倍液喷施。（2）日灼病，用瓜叶或其它材料覆盖冬瓜，减少阳光直射。2、虫害化学防治：瓜绢螟用双星阿维菌素喷杀。椿象用90％敌百虫喷杀。
