要是造成胃部刺激大，伤胃黏膜，容易出血，胃溃疡等.而且容易使得血液酒精浓度升高，对脑部，肾脏，肝脏都有影响。所以要吃点东西，特别是多喝汤水.
如果胃内无食物缓解，酒就会直接刺激、侵蚀胃粘膜与肌层，破坏胃酸，抑制胃肠各种消化酶的分泌，减缓胃肠蠕动，易引起恶心呕吐，腹痛腹胀，食欲不振，消化呆滞、便秘。
最好不要空腹喝，酒精抑制了糖原异生反应,从而也就抑制了血糖自动调节的机制,对身体不利。空腹喝酒，酒精成份吸收得快，对大脑、神经、肌肉、心、肝、肾等脏器和组织影响较大，能导致头晕耳鸣、精神萎靡，倦怠乏力等。
