我在熟食店买了点猪头肉，买回家在灯光下一看，肉上面尽然有颜色，有绿的，橙色的，恶心死了，这什么东西

我是一名厨师我可以明确的告诉你那是血与硝经高温起的化学反应所谓的血是由于猪头没放干净血水或者是死猪肉！所有死肉加工的时候没变质腐烂，只要经高温加热人吃了到时没什么事。硝是化学有害物质长期吃的话致癌。以后见到这样的熟肉不要吃了。

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