无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%。
注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
扩展资料
无机盐：
是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐，约占人体重量的4～5%。其中含量较多的（>5g）为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种。
每天膳食需要量都在100mg以上，称为常量元素。另外一些含量低微，随着近代分析技术的进步，利用原子吸收光谱、中子活化、等离子发射光谱等痕量的分析手段，发现了铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素也是人体必需的，每天膳食需要量为μg～mg称为微量元素。
无机盐作用：
1、参予构成机体组织。
2、充当体内各种酶和激素的催化剂。
3、参与人体内物质代谢。
4、维持机体的水盐代谢和酸碱平衡，调节肌肉收缩。
常见的四种无机盐的作用：
1、钙是维持正常的神经细胞功能的重要元素，钙能够使心脏有规律地运行，还可以促进身体的新陈代谢。钙还是组成骨骼和牙齿必不可少的要素之一，所以体内钙的充足对于维持骨骼和牙齿的健康起着至关重要的作用。
2、磷与钙分工合作，在骨骼和牙齿组织中，它们总是结合在一起进行工作。磷在身体的每一个细胞中都存在着，对人体的健康有着重要作用。
3、镁的主要职责是调节和管理神经系统，它对于维持正常的肌肉收缩以及保证人体内脏器官的健康有着重要作用。
4、钾的作用主要是维持肾和心脏以及骨骼肌肉的健康。
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