缺少无机盐应该吃什么东西补充?

2020-10-13 健康养生 394阅读

补充无机盐主要是多吃含铁、铜、钴的食物。

含铁量相对较高:红色的肉类,鸡肉,猪肉,谷物类的早餐,糠,南瓜子,赤糖糊,大豆,菠菜,红芸豆,菜豆,梅子汁,椒盐脆饼干,米,葡萄干和李子。

含铜的食物,如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、豆类及果仁等。食物要嚼碎,以利于铜的吸收,不吃或少吃制作过精的食物。同时,在饭后不要立即服用维生素C,因维生素C会妨碍铜的吸收。

钴丰富的食物有粗粮、鸡肝、牛肝、猪肾、鱼子、蟹肉、核桃、莴苣、花生、马铃薯、生姜等。

扩展资料:

1.无机盐在体内的分布极不均匀。例如钙和磷绝大部分在骨和牙等硬组织中,铁集中在红细胞,碘集中在甲状腺,钡集中在脂肪组织,钴集中在造血器官,锌集中在肌肉组织。

2.无机盐对组织和细胞的结构很重要,硬组织如骨骼和牙齿,大部分是由钙、磷和镁组成,而软组织含钾较多。体液中的无机盐离子调节细胞膜的通透性,控制水分,维持正常渗透压和酸碱平衡,帮助运输普通元素到全身,参与神经活动和肌肉收缩等。

参考资料来源:百度百科:无机盐

声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com