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具体您想做什么我不清楚,所以直接把资料来源告诉您:中国食品监督网,进入新闻中心,里面的资料很齐全。
如果是写论文,那么食品安全方面的法规,您可以参考这个网站:食品伙伴网
资料全都是免费的,也有董金狮等食品安全专家的讲解。
嘿嘿,授人以鱼不如授人以渔