油炸食品的安全问题 与油的温度有关吗

2020-06-15 健康养生 100阅读
这个该怎么回答你呢,油炸食品的安全跟食用油的温度有关系,但是安全不仅表现在在温度上面,在油加热到一定的温度,会产生对人体有害的丙烯酰胺、醛类物质,这些都容易致癌;一般市面上销售的油炸食品用油不科学,连续煎炸的过程中,都需要对油进行加热,并超过油的烟点而使食用油产生更多的致癌物,从而对人太造成更大的危害,油炸食品的安全跟油的烟点有关,还跟油品的使用次数有关。更多食用油安全问题可以给我留言,希望能帮助到你。
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