曲酒是四川的特产,酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美,随着时代的发展,中国古代人民所创立的方法将日益显示其重要的作用。
09-27 102阅读
10-28 224阅读
10-27 182阅读
07-26 75阅读
07-25 558阅读
05-05 95阅读
06-05 27阅读
06-06 90阅读
12-07 259阅读
04-20 249阅读