用什么样的红枣泡茶喝最好,我们得先了解一下市面上一般有哪些品种 品种 河南新郑的"新郑大枣",素有 "灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜"的盛誉。 陕西绥德枣林坪的"黄河滩枣":果肉甜软润香,素称"人参果"。 山东乐陵,河北沧州的"金丝小枣": 无核,含糖量高,掰断可拉出丝; 河北黄骅的"冬枣": 甜脆适合鲜食,在冬春上市; 山西的"大枣": 果大。干制可制"脆枣"; 浙江的"义乌大枣"。 新疆和田地区的"和田玉枣"。 冬枣是山东沾化的特产,在秋末冬初成熟,果大脆甜,但不易储存。 甘肃临泽小枣:肉质致密,多汁,鲜枣可溶性固形物含量35~43%,维生素C含量高一般为662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韧性强,极耐贮藏运输。 不同的枣有不同的功效,不知道你需要哪一种。野生的不一定是好的,关键是需要符合自己的用处才是最有效的。 如果是泡茶喝,可以用晒干的干枣,但是要去核,因为核在中医上属燥热,而现在市场上的干枣多为山东、河北、河南等地所产,切忌不可用新鲜的枣泡茶喝,因此从市场上买的早泡茶喝就非常好,希望对你有帮助 介绍几种红枣茶的做法:
红枣有增强体能、加强肌力的 功效。其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。红枣的冲泡方法有以下几种:
(一) 红枣茶---(所需材料)红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中。
调制:以沸水冲泡,每日作茶饮。
功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津。一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人。
(二) 红枣枸杞茶---(所需材料)红枣25克,枸杞子20克,适量红糖。
调制:1、把红枣(去核)与枸杞子放入锅中,加入适量清水煎煮。
2、红枣煮软后,放入红糖,调匀,即可饮用。
功效:可有效地防止血压过高。
(三) 薏仁红枣茶---(所需材料)薏仁50克,红枣25克,绿茶2克。
调制:1、将绿茶用沸水冲泡。
2、把薏仁与红枣(去核)混合,注入适量清水一起煮至软烂。
3、放入绿茶汁,再一起煮3分钟,待稍凉即可饮用.功效:帮助解毒,有效抗癌。
(四) 人参红枣茶---(所需材料)人参25克,红枣25克,红茶5克。
调制:1、将人参、红枣(去核)洗干净备用。
2、将上述材料一起放入锅中,煮成茶饮。
功效:改善气血不足,增强体力,使元气恢复。
(五) 黑木耳红枣茶---(所需材料)黑木耳12克,红枣10克,适量冰糖。
调制:1、把红枣(去核)和黑木耳一起放入杯中,以温水浸泡。
2、加入适量清水和冰糖,放入蒸锅中蒸1小时即可饮用。
功效:此方能有效补血,改善贫血症状。 红枣、大枣、枣子
1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
疗功效 枣味甘、性平,入脾、胃经;
有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效;
用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
1. 养血安神:适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者;
2. 补中益气:用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证;
3. 缓和药性:与祛邪药配伍,可缓其毒烈之性,以护正气。
1. 好的红枣皮色紫红,颗粒大而均匀,果行短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;如果皱纹多,痕迹深,果行凹瘪,则属于肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品;如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,说明已被虫蛀;
2. 过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀;
3. 腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命,所以要引起注意;
4. 生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮;
5. 枣子吃多了会涨气,孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了,如果只喝红枣汤就不要紧。