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冰鲜深海石斑鱼下鱼锅吃怎样去腥气？

2023-05-12 综合 54阅读
那醋泡上10分钟就可以去掉腥味。
品名：清蒸石斑鱼
材料：石斑鱼
做法：
1、可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于顷拆鱼骨收缩而使鱼的整体变形；将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。
2、葱段铺在鱼下方，鱼肚，将鱼垫高，容雀逗枣易指闭蒸透。水烧开后，放入鱼，蒸不超过7分钟。关火，虚蒸4分钟，会去腥。
3、盘里的水倒掉。加生抽，热葱油即可。
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