山药党参猪胰汤
原材料：猪胰150克，山药40克，党参3克
调味料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油适量
做法：
1、将猪胰洗净改刀，山药去皮洗净切片，党参用温水浸泡备用。
2、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜、党参炒香，下入猪胰，山药烹炒，倒入水，调入胡椒粉、鸡精盐烧开，改小火煲至熟，淋入香油即可。
大厨献招：选用切口处有黏手的黏液，而且较重的山药为佳。
专家点评：防癌抗癌
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
食用禁忌：大便燥结者不宜食用。
山药党参猪胰汤
原材料：猪胰150克，山药40克，党参3克
调味料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油适量
做法：
1、将猪胰洗净改刀，山药去皮洗净切片，党参用温水浸泡备用。
2、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜、党参炒香，下入猪胰，山药烹炒，倒入水，调入胡椒粉、鸡精盐烧开，改小火煲至熟，淋入香油即可。
大厨献招：选用切口处有黏手的黏液，而且较重的山药为佳。
专家点评：防癌抗癌
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
食用禁忌：大便燥结者不宜食用。
