银耳可以和鸡蛋一起吃。
银耳和鸡蛋的营养物质都比较丰富，是非常好的滋补品，而且含有的成分没有出现相克的现象，是可以在一起食用的，而且一起吃还能改善银耳的口感哦！
银耳鸡蛋一起吃的好处
增强免疫力
银耳和鸡蛋的营养物质都非常丰富，而且银耳和鸡蛋中都含有硒元素，能一定程度的增强人体免疫力，另外鸡蛋中也含有优质蛋白，可以为人体补充蛋白，从而增强身体的免疫能力。
滋阴润肺
银耳入心、肺经，对肺部有一定的保护作用，而且含有的胶质物质有滋阴作用，和鸡蛋一起经常食用有滋阴润肺的作用。
保护肝脏
银耳可以提高肝脏的解毒能力，有一定的保护肝脏的作用，而且鸡蛋的优质蛋白对肝脏损伤有一定的修复作用，卵磷脂还可以促进肝细胞的再生，对肝脏起到一定的保护作用。
