嫁接是牡丹最常用的繁殖方法，具有成本低、速度快、繁殖系数高、苗木整齐规范等优点。影响嫁接成活的因素主要有嫁接时间、砧木、接穗和嫁接方法等几个方面。
1、嫁接时间
牡丹自8月下旬(处暑)到10月上旬(寒露)期间均可嫁接，以白露(9月7日－8日)到秋分(9月23日－24日)为宜，特别是以白露前后嫁接成活率最高，这可能是牡丹嫁接对特定温度和湿度的反应，白露前后，气温在20－25℃，30cm深地温为18－23℃，接口处很快便会愈合及产生愈伤组织，所以成活率高。据Aoki & Inoue 试验：把牡丹品种P.suffruticosa “Hanakisoi”、“Shimanofuji”、“Shimadaijin”嫁接在野生芍药的实生砧上，置于恒温恒湿箱内，不管是8月下旬－9月下旬，还是11月初嫁接，成活率均达90%以上。根据这个试验，如果我们能建立一个类似于“白露”前后的小环境，则可以将牡丹的嫁接时期延长四个月以上，这对于实现牡丹的工厂化生产有着重要的意义，牡丹科研工作者应该将其作为一个重要的课题进行研究。
2、砧木
牡丹嫁接最初(宋朝)以挖掘野生牡丹作为砧木，明代则开始用芍药根作为砧木。现在，砧木既可以用芍药根，也可以用牡丹根。芍药根以芍药品种“粉玉奴”的根为主，产根量大，根粗细长短均匀，适应性广，生长势强，价格低廉。另外，一般芍药品种的根也可以作为砧木，但因其种苗价格较高，砧木用量大时就不划算了。牡丹根以牡丹品种“凤丹”的根为主，近年来，以点播后连续生长2-3 年的凤丹实生苗或1年生凤丹苗重新分栽再生长2-3年的根为主，产量高，规格一致，抗病、耐盐碱、生长势强，可直接定植，是作为牡丹嫁接用砧木的发展方向，应大力宣传、推广。
砧木晾晒1－2天，失水变软后进行嫁接，这样切口不易劈裂，便于操作。
3、接穗
接穗最好采自母株基部的当年生萌蘖枝(由土芽长成的枝条)，其组织充实，生命力旺盛，基部容易发生新根及萌生新枝，接后成活率高。但是，有些品种的萌蘖枝很少，只能采用树冠上部的一年生枝条作为接穗。接穗长度一般为5-10cm，粗度0.5cm以上，带有2-3个充实饱满的芽。近年来，为加大繁殖系数和种苗的规格化生产，正在积极推广“单芽”接穗。接穗中部组织充实并呈现白色，接后容易成活，中部组织疏松，呈现褐色、黑色的枝条不宜做接穗。接穗最好随采随接，久放则影响成活率。如果短时间存放(1-3天)，可置阴凉处并分层埋入墒情适中的土壤中，并注意防雨。长途运输，接穗应放入装有湿苔藓的塑料袋内，温度以5－10℃为宜。
4、嫁接方法：
牡丹嫁接繁殖，以其使用的接穗、砧木和嫁接部位的不同，可分为裸根嵌接，就地劈接、单芽切接、单芽贴接和方块芽接等方法。
（1）裸根嵌接：
用嫁接刀将接穗下端2-3cm处的两侧对称各斜削一刀，使之成为一边带皮的三棱尖头。然后用嫁接刀将根砧(芍药根、牡丹根或“凤丹”实生苗的根)顶端削平，之后将根砧平放在一木板(或木橙)上，从根砧顶端的侧面中心线向中心纵切一条深达砧木2/3的切口(如果砧木和接穗粗度基本相同，可将砧木切透)，切口纵长略长于接穗削面2-3mm，将接穗较薄的一棱(没有皮)对准根砧的切口嵌入，以两侧形成层对准为度，接穗带皮层的棱面露于外边，然后用细麻绳或麻皮将接合部位自上而下绑紧，并用稀泥浆封抹接口(亦可用蜡封)，嫁接好的苗要随接随栽，否则会影响成活率。
栽植时，株行距以10×50cm为宜。栽植沟深25－30cm，宽10-15cm，将嫁接苗按株行距放于沟内，回填土，填时抓住砧木向上轻轻提或晃动，并使接口低于地平面2-3cm，过深嫁家苗不易成活，即使成活后长势也不旺；过浅不易生根。用木棍把砧木周围的土捣实(注意勿触动接穗)，然后用周围细土将接穗轻轻盖住，并顺行封成土埂，高度以超出接穗3-5cm为宜，轻拍土埂表土，以利保墒越冬。
（2）就地壁接：
一般采用较粗的3-4 年生凤丹实生苗做砧木，不将砧木挖起，直接就地嫁接。先扒去砧木周围5-10cm深的表土，露出根茎部位，保留根茎长度3-4cm，将其上面的枝条剪去，下面的隐芽抹去，修平根茎上端面，用嫁接刀将根茎劈开，然后插入已削好的接穗。接穗削法和操作过程与裸根嵌接法基本相同，只是外侧棱稍薄。
就地劈接的优点是不损伤砧木的根系，嫁接成活率高，苗木生长势强。缺点是操作较费劲，阴雨天不便进行作业。
（3）单芽切接：这种嫁接方法是扩大嫁接繁殖系数，统一嫁接苗规格的极好的方法。首先剪取接穗，每个接穗长2-3cm，只有1个侧芽(或顶芽)，手捏接穗顶端，用嫁接刀向下端使劲一刀削下，削切面长1-2cm，应光滑。然后，向削切面之反面下端0.5cm斜切一刀，稍露出形成层即可。
在砧木横断面肩部稍斜切一刀，然后向下垂直切一纵口，其宽度、长度和接穗的切削面基本相同。将接穗插入切口，使它的形成层与砧木的形成层左右两边都对齐（或一边对齐）。插入接穗时，接穗的切削面要恰好插到底，但其最上部的切口最好比砧木的横断面高出约1mm，露出白色木质部，从这一线白的地方发生旺盛的愈伤组织。最后，用细麻绳绑紧，稀泥浆抹严切口，即可栽植。
（4）单芽贴接：接穗及接穗的削切方法与单芽切接相同。在砧木顶端自上而下，由深(约1/2)而浅(1/6)斜切一刀，勿切透，切口长约2cm，再于切口下部约 0.5cm处斜切一刀，一直切到下部刀口处，通过所切的这上下两刀，一块较薄的砧木片可自然落下，然后将接穗与砧木粘贴在一起，使接穗和砧木一边的形成层对齐，用左手大拇指压紧，右手绑绳，抹泥浆后即可栽植。
（5）方块芽接：方块芽接在5-9月均可进行，尤以7-8月成活率最高。首先，选择健壮饱满的腋芽，在芽上下0.5-1cm处各横切一刀，离芽左右约0.5cm处各纵划一刀，使之成方形或长方形的芽块，继而剥下。以同样的方法再剥去砧木植株上同样大小的腋芽，注意不要碰坏芽眼，马上将削下的芽块与砧木上被剥去的地方贴好，芽眼要对齐，四边切口的皮层对紧对齐，尤其是上下切口，然后用塑料条上下交叉绑紧，让叶柄露在外面，10天以后即可愈合，以此方法可以在同一植株上嫁接多个颜色的品种，成为“什样锦”，也可用于改换观赏品质差的品种。
5、生根剂等药品在牡丹嫁接中的应用
为促进接穗和砧木愈合及萌生新根，提高嫁接成活率，可以用300－500mg/L的吲哚丁酸、ABT生根粉等生根剂速蘸接穗，晾干后切削；用30- 50mg/L的生根剂速浸砧木，晾干后备用，还可以在稀泥浆中掺入50-100mg/L的生根剂，另外，为防止接口腐烂，稀泥浆中还可以掺入适量杀菌剂。
6、嫁接后的管理：
嫁接苗栽植后应加强管理，禁止人畜进入触动封土。在菏泽和洛阳一带，如果是在10月中下旬嫁接，栽植后应立即于封好的土埂上覆盖一层塑料薄膜，或者在封好的土埂上搭设高20－30cm，宽30－ 50cm的小拱形架，上盖塑料薄膜，以提高地温，促进生根，可明显提高成活率，以搭设小拱棚为最佳。翌年2-3 月气温回升时，去掉薄膜，把土埂上部土层稍微松一松，以利接穗萌发出土。如果土层较厚，可去掉一部分，但在顶芽上部的土仍应留3-5cm，让幼芽自行长出，不宜把幼芽扒出土外，以防受冻害(倒春寒)。枝梢展叶以后，就要进行中耕除草松土和病虫害防治等日常管理工作，若有花蕾出现，应及时摘除，以集中养分供应苗木生长。砧木接口以下萌发的新枝，要及时抹掉，如果土壤干旱，可开沟渗浇，勿漫灌。
7、嫁接苗的移栽
嫁接苗一般在育苗圃集中培养2年，方可移栽于大田分开定植。2年生的嫁接苗每株可长出10-20条粗约0.6-1cm，长约25-35cm的新根，于大田定植后成活率高，生长势旺。
移栽时，如果接穗新根萌发较少，而砧木又是芍药根，可剪去砧木的1/2－2/3；如果新根多，可将砧木全部去掉；用牡丹根、凤丹实生苗做砧木嫁接的，不必剪去砧木，可原株移栽。
因嫁接苗新根少，根的木质化程度低，勿须晾晒，最好随掘随栽。栽植方法可参考分株繁殖的栽植方法。
