种植牡丹嫁接的目的：
1、牡丹嫁接可以保持原有的品种,还可以提早还花,如果用种子繁殖需四到五年才能开花,而且品种还会变异,一般好的品种都要嫁接的。
2、提高牡丹花的开花效果，嫁接的一棵牡丹可以开好几种颜色。
3、嫁接的方法。
(1)嵌接法：此法的砧木为芍药根，若用牡丹根则不易成活，但牡丹寿命较长。嫁接时间：每年9月下旬至10月上旬为最佳时期。砧木选择及处理：选取直径1．5—2．0厘米，长10—15厘米、粗壮、无病虫害的芍药根，晾2—3天，使其变软。接穗选择：选取顶芽健全，品种对路，当年生且髓心必须充实的土芽，长8一10厘米，带1—3个芽。嫁接方法：用利刀削接穗成2．5一3.0厘米长的楔形削面，砧木横断面半侧垂直切2.5-3厘米长的切口，把接穗嵌入根砧切口内，形成层对准，再用塑料薄膜自上而下绑紧接口，并用泥糊涂抹伤口。及时开沟栽植：土壤以上干下湿为宜，保持一定密度。接口上部低于土表2一3厘米或与土表相平即可。栽后土壤一般不浇水，可封垅，封丘8—10厘米厚，将接穗埋入土内。末春管理：地温回升后可逐渐扒去垅、丘上的松土(也可以不扒开，但以保证芽能破土而出为度)，萌发后如出现花蕾应及时去掉花蕾，促进枝、叶生长。嫁接后的芍药根在土内只发粗、不长须根。接穗基部的芽和伤痕处会发生很多须根，移栽时须除掉芍药根只保留自生根即可。
(2)腹接法：此法多用于改良品种用，如洛阳的“什样锦”牡丹即用此法，亦即平常所谓的高接换头法。这种方法的嫁接时间为7月上旬至8月中旬，接穗为长5—7厘米，有2—3个壮芽的土芽枝。去掉叶片只留一个叶柄，基部用利刀削成楔形，一面在花芽的背面削，削面是1．5—2．0厘米，另一面削成0．3—0．5厘米。在砧木当年生枝条基部1—2芽光滑处斜切一长1．5—2．0厘米开口，深度以达到枝条横截面的1／3—1／2为宜，不可过深，迅速插入接穗，形成层对齐、捆扎，同时剪去砧木切口上方枝条长度的1／3或l／2，以防坠裂嫁接处的切口。接芽成活后，逐步去掉砧木上的腋芽，保证顶芽优势。待真正成活并长出新芽后，可去掉塑料布，并增施水肥，保持土壤湿度。另外，由于嫁接时正值高温季节，可在嫁接后进行牡丹的遮荫管理，提高成活率。
(3)芽接法：芽接法俗称“热粘皮”法，嫁接时间为5—7月的晴天，每天l0一16时为宜，具体可分为贴皮法和换芽法： ①贴皮法：取接穗上呈盾形或长方形包括木质部在内的芽块，迅速贴在砧木上(当年生枝条)的同样大小且去掉皮层和木质部的切口上，迅速用塑料绳绑紧。 ②换芽法：把砧木上嫁接部位的腋芽连同形成层(10mm×30mm）一起去掉，但必须保留木质部上完整的芽胚。然后用同样方法剥下接穗形状相同的腋芽，迅速套在砧木的芽胚上。注意芽胚要对准，二者要吻合好，并用塑料绳扎紧。上述两种方法在嫁接后要加强管理，及时松土、浇水、施肥，促进伤口愈合。一个月以后，确认已接活时，方可去掉扎绳，并抹掉砧木枝条上的赘芽，但要保留砧木上的叶片，以保证有较多的养分供应接芽。
