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“粉蒸”的粉是什么做的？

2020-06-17 美食 280阅读
将大米淘净，沥干晒燥。把八角、山奈、丁香、桂皮同米一起入锅，用小火炒至呈黄色（不能炒焦），冷却后磨成粉（不宜磨得过细）。米要炒至色黄才香。其实超市一般都有卖的，但自己做的口味更合意
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