一升豆油等于1.86斤。
解：已知根据公式质量=体积x密度，且豆油的密度ρ=930千克/立方米，
那么可得，
豆油质量=豆油密度x豆油体积
=930千克/立方米x1升
=930千克/立方米x0.001立方米
=0.93千克=1.86斤。
即1升豆油等于1.86斤。
扩展资料：
1、质量、体积和密度之间的关系
（1）密度计算公式：密度=质量/体积，即ρ=m/V。
（2）质量计算公式：质量=体积x密度，即m=ρV。
（3）体积计算公式：体积=质量/密度，即V=m/ρ。
2、体积单位之间的换算
1立方米=1000立方分米、1立方分米=1升、1升=0.001立方米
参考资料来源：百度百科-质量
