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为什么曲奇饼干进烤箱三分钟就焦掉了？

2022-08-15 美食 185阅读
　　曲奇饼干进烤箱三分钟就焦掉，很可能是你对烤箱不熟悉，把温度调得太高的原因。
　　原味曲奇饼干的做法：
　　原料：低筋面粉100克，黄油65克，白糖25克，糖粉25克，鸡蛋28克
　　做法：
　　黄油打发；分3次加入鸡蛋液打发均匀，不要出现油水分离
　　面粉过筛，倒入打发好的黄油鸡蛋糊中，翻拌均匀放入挤花袋中
　　挤出形状，可以直挤，也可以转圈挤，花样随意但要注意大小尽量均匀，不然温度不好掌控。
　　烤箱175度上下火预热，中层15-20分钟左右。
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