如何鉴别工业盐卤和食用级盐卤？

盐卤，就是我们说的卤水，又叫卤碱。盐卤是制盐企业的副产品，盐卤和盐是不一样的，他主要含二氧化镁，其次才是氯化钠、氯化钾等，还含有微量元素。所以虽说是工业盐的副产品，但是和工业盐有本质的区别，而且你要明白盐卤可是有毒的，对皮肤消化道都能造成很大的伤害，如果食用过量的话，还有可能挂掉，一定要小心这个，特别是做豆腐的喜欢放这个，你吃着可要小心了！呵呵，好像不用盐卤的就用石膏，这两样东西可都不是好弄的，我看豆腐还是少吃为妙。想想当年的杨白劳把，好像就是喝这个自杀的。说的有点远了，呵呵，不过盐卤还是有它的用途的。前面已经说了，盐卤就是我们说的卤水，又叫卤碱。和芒硝一样，盐卤是制盐企业的副产品，说白了盐卤就是生产盐的时候漏下来的下脚料。民用方面主要是作用就是做豆腐了，那句话怎么说来着？“卤水点豆腐，一物降一物”，古时候这玩意除了扔就是做豆腐了，但是大家都知道盐卤可是有毒的，那做出的豆腐能吃吗？咳咳，这个问题还是别讨论了，咱们说点别的，其实盐卤除了做豆腐吃以外还可要通过一系列的设置使之产生反应，在反应过程中有大量的产品或副产品产生，都是各种盐类物质，如：氯化钠，硝酸钾，氯化镁等。一般时生产烧碱的行业，或利用氯的行业都能用上它，变废为宝的好东西啊！