金锣、金锣火腿肠产品上有怎样的优势？

金锣、金锣火腿肠产品上有什么优势？金锣 金锣产业上有四大优势： 金锣优势一：金锣集团重视源头把控。生猪的进食安全是确保猪肉品质与安全最关键的要素。据悉，为了确保饲料安全，金锣集团积极发展自主饲料研发体系，通过自建饲料厂，对饲料品质进行全面把控。 金锣优势二：金锣集团严格执行标准。金锣集团为了保障消费者餐桌安全，在产品质量上下足了功夫。在冷鲜肉生产加工环节，金锣严格执行行业标准，对收购的生猪，进行多轮检疫。据金锣负责检疫的工作人员介绍，“我们专业检疫员需要在屠宰前、屠宰中、屠宰后分别进行三轮检疫，每一次都需要进行包括生猪品质检验、各种病症病理检疫、肠胃功能病变分析、各项器官机能检测、胴体放血程度检验在内的一系列安全检验，这样多重检疫，从根本上确保冷鲜肉的品质安全，让消费者买的放心，吃得安心。” 金锣优势三：金锣集团模式创新。在过去，许多肉制品加工企业通过签订收购合同和委托经营的方式，引导各地建立生猪生产基地。这样的发展模式一旦出现安全问题，无法实现质量可追溯。2008年，金锣集团经过多方认证，开始发力生猪的规模化养殖，对经营模式进行大胆的改革与创新。建立“公司+基地+农户”的规模化养殖体系，以保证火腿肠等肉制品的健康与安全。 金锣优势四：金锣集团技术创新。在模式创新的同时，金锣集团十分注重技术方面的创新。将生物技术、工程技术、信息技术等高新科技引入规模养殖的各个环节。金锣集团率先从日本、德国、美国引进高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线，构建和完善了一套具有高度科技感的畜牧产品标准化生产体系，有效保障了原料基础的稳定与安全。