电陶炉和电磁炉哪个好？主要是炒菜，爆炒。

因为电磁炉根本炒不了菜，什么适合爆炒都是骗人的话.锅心6cm大点地方发热很快火力很大,但是6cm以外的地方升温才几度,靠传到很慢的 所以就算锅心烧红了 这些区域还是不烫手的. 温差太大了根本就不能烧菜,主要是温差太大了,所炒的菜必然是夹生很多,什么爆炒都是扯淡的,锅心升温快还有一个缺点就是升温太快了 所以炒出来的菜必然会发黑并非是铁锅染色造成的.至于说电陶炉的优点是不挑灶具这样的话也算优点吗?只能算是相对电磁炉而言的，做工好的电陶炉火并不慢的，人们常说电磁炉的辐射值都是在人体可以承受这些话都是没用的垃圾话关键是不能炒菜只能用来烧水很高效节能,炖汤也挺合适的，锅心拳头大点地方是能把辐射控制好.但是不做大发热盘根本就不能炒菜的 一旦,做大了发热盘就必然会大量辐射.真正的厨师是绝对不会用电磁炉炒菜的.目前电陶炉很多人说散热风扇关机后时间长这样的蠢话很多,一个高温器材发热超大功率也大得很,散热风扇才几瓦的东西多转一会要安全的多.能用多少电啊? 恰恰很多傻逼厂家为了迎合这些蠢货,居然把风扇散热时间给缩短了.这样的做法是严重坑害消费者的行为.还有很多傻逼们鼓吹什么聚能盘 其实就是把大电流的集中内圈,这样的做法也是超级蠢蛋的,本来三环采用内环大火中环小火外环大火是很科学的均匀加热锅体. 那些蠢逼们却要把它改为内环中环都大火外环小火 这样的结果就跟电磁炉一样了变成热的地方热的过快周围的温度跟不上,糊的糊生的生,目前这个市场感觉还是缺少大厂家的参与.都是一帮蠢货小厂家在没什么头绪的乱设计乱模仿.未来只有优秀的大厂家的参与迟早是会将电磁炉从市场上踢出局的.那些商家鼓吹的那些其实都是对用户没什么参考意义的东西 什么辐射低啊! 什么发热多么快啊! 问题是再快的发热不能被很好的利用也是坑人的产品,但是电磁炉注定是无法完善利用它的优势的.不然不会这么多年了仍然被欧美人统统的淘汰了