樱桃果核仁是不是有毒

氰苷主要存在于某些豆类、核果和仁果的种仁以及木薯的块根等植物体中。例如，杏、樱桃、桃、李、梨等的果肉鲜美无毒，但其种仁、叶、芽等含有氰苷。氰苷会和胃酸反应的确会生成剧毒的氢氰酸，中毒的症状包括心律紊乱、肌肉麻痹和呼吸窘迫。但是，单个樱桃核仁中的氰苷含量极低，基本可以忽略不计。

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