怎样腌制姜芽?能放多长时间?

2023-05-31 综合 75阅读

和腌菜差不多,能放半年。

腌制袜州侍姜芽的具体步骤:

准备好姜芽  粗盐   少量花椒   细砂糖   白醋

  1. 把姜牙去老皮后,洗净晾干。

  2. 姜芽告吵和盐的比例是一斤姜芽一两盐,找一个盆腌制3到4小时。

  3. 三到四小时后将盐水倒出。

  4. 锅里倒入水倒入盐煮开,然后加入细砂糖,放凉后倒入白醋。

  5. 找一个密封的容器,放迹或入姜芽,倒入煮好的汁。

  6. 加上少许花椒,可以依个人口味加入辣椒和大蒜。

  7. 密封起来后最少腌制三天,才可食用。

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