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平底炒锅与电饼铛做饼有何区别

2022-04-17 美食 59阅读
电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。

关键点就是，两面加热，自动控温，一个是煎饼快，二个是容易上手，不容易烧糊。

平底锅当然也能做，但温度就要自己去把握了，而且必须煎完一面才能煎另一面，速度较慢，不好掌握，比较适合自己在家做。

电饼铛一般都是那些店利用的，制饼速度较快，当然如果经常吃饼，在家买个小的也是很好用的。
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