自制面条怎么变干

2020-05-13 社会 95阅读

需要晾晒即可变干。

材料:高筋面粉、胡萝卜汁适量、菠菜汁适量、紫甘蓝汁适量。

1、先准备食材,把胡萝卜、菠菜、紫甘蓝都榨成汁,如图所示。

2、在170毫升蔬菜汁中加入2500克面粉。

3、用筷子慢慢搅拌成絮状,然后用手揉搓面团,如图所示。

4、用筷子慢慢搅拌成一团,然后用手揉搓面团,如图所示。

5、接下来就把面团一分为二,如图所示。

6、然后用擀面杖擀成大面饼,如图所示。

7、接下来把大面饼放入压面机压成面皮,如图所示。

8、将面团按到约2毫米厚的长皮上,即可摩擦少许干燥粉末,如图所示。

9、将面团切成或圆或扁的面条,如图所示。

10、将面条挂起晾干,面团越长,面条就会越直,如图所示。

11、最后,嗮干以后,用保鲜袋装好储存即可。

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