中国人的饮食习惯是什么

2020-05-01 健康养生 76阅读
首先,中国人是以纤维性食物为主的,用筷子来吃饭。而西方人起于游牧民族,以肉食为主,他们使用刀叉。中医里讲;“鱼生火,肉生痰。”由于肉食的原因,西方人喜欢喝大量的冷水用来化胃中的灶燥火,久而久之,在他们的体内就慢慢地形成湿气,身体容易变得壮大和肥胖,这都是跟饮食习惯相互关联的。而中国人并不鼓励年轻人多吃肉,肉虽然可以长精气,但容易让人早熟,并引发性欲。
筷子也体现了中华传统文化的阴阳之道。两跟筷子,就是一阴一阳。在你用筷子的时候,动的那个筷子就为阳,不动的那个就为阴。,人不见得能懂。可是每天使筷子,甚至包括走路,都是包含有阴阳之道的。走路的时候,我们抬起的那只脚就为阳,落下的那只脚就为阴。在你往前走的时候,阳最终要转化成阴,阴最终要转化成阳。这些“道”,我们每天都在用,但是我们可能并不懂得其中的道理。总之,有一点是非常关键的,那就是我们不可以背道而行,不可以违背道的法则去做事。
其次,中国的饮食文化是比较讲究和谐圆融的。中国人吃饭一定是要用圆桌的,因为圆桌意味着吃饭的时候不分贵贱尊卑。古人认为,进食是人类最放松的时刻,我们在吃饭的时候,应该保持一个放松的愉快的心态。这是我们中国饮食文化的一个特点。所以,大家在吃饭的时候不要老去催促孩子“你快吃,快吃,快吃”,这样对他将来的生活习惯和脾胃都会有很坏的影响。
再次,中国的饮食文化偏喜社稷。什么叫社稷呢“社”是古代的土神,“稷”是古代的谷神。这是什么意思呢“传统的饮食文化鼓励大家去去喝小米粥,而不是去喝牛奶。对于刚刚生完孩子的母亲,最佳的哺育食品一定是小米粥。为什么呢?牛奶泼在地上可是什么都长不出来啊!而小米虽然粒很小很小,但是它是种子,是可以发芽的。所以说,中国人非常注重食物的这种生发性。
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