如果把香泡的果皮经盐水浸泡，糖煮，制成蜜饯味道会更好。
果广椭圆形或长圆形，果皮有黏性，内侧厚，白色，肉质；外侧薄，绿黄色，有芳香。果肉硬，酸，仅作副产品利用。果皮经盐水浸泡，糖煮，制成蜜饯销售。
鲜香缘12～15克（干品6克），开水冲泡代茶饮，可治肝痛，胃气痛。
陈香缘30克（焙干），花椒、小茴香各12克，共研细末，每次服3克，每日两次，温开水送服，治胃痛胸闷，消化不良。
治食滞胃胀痛：香橼切片，于通风处晾干，用适量食盐腌渍放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每次10-20克，用开水冲至咸淡适宜为度时服用。
