黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。可以用黄油做蔓越莓饼干。
蔓越莓饼干
主料：低筋面粉180g，黄油120g，蔓越莓60g，糖粉60g
辅料：全蛋液2勺
步骤：
1.黄油放在室温中软化，必须要在室温。
2.准备好蔓越莓干。
3.把蔓越莓干均匀切成碎碎的更好吃。
4.低筋面粉跟糖粉混合过筛。
5.放入两勺子全蛋液，如果是大勺子的一勺子足够了。
6.加入切碎的蔓越莓。
7.让蔓越莓干与黄油均匀混合即可。
8.保鲜膜包着面团，如果有小吉饼干模具就直接放进去定型，要是没有就用两条小木棒两边压着定型吧。放在冰箱冷冻大概45分钟，冷冻至硬。
9.取出面团切小块，不是黄金烤盘的要放上油纸，烤箱提前预热，165度上下火烤20分钟即可。
